Ingrédients:  3 pommes de terre 1 oignon 100g. de lardons 100g. de crème fraîche 100g. de fromage St-Etienne Sel & Poivre   Préparation:  1. Cuire dans l’eau bouillante les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes. Les laisser refroidir, les couper horizontalement et les creuser. 2. Préchauffer le four à 180°C 3. […]

  Ingrédients:  Des pâtes 175g. de Reblochon 25g. de Beurre 1 C.S. de moutarde 1 C.S de farine 150g. de lardons 150ml. de lait 100g. de chapelure Sel & poivre   Préparation:  1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Faites cuire les pâtes puis rincez-les sous l’eau froide. Faites revenir les lardons quelques instants à […]

Ingrédients :   1 Petit-Boisé 20g. de raisins sec 2-3 cerfeuils Poivre Huile de pépin de raisins Graines de cumin 1/2 poire Cerneaux de noix Eau de vie (facultatif)   Préparation:  1. Faire gonfler les raisins dans de l’eau chaude. Egouttez-les et rincez-les. 2. Couper le fromage en deux rondelles que vous replacerez dans le fond. […]