Le Grand Pré a inauguré ses nouveaux locaux de production de fromages à pâtes molles au coeur de Moudon en septembre 2013. Le Grand Pré est la nouvelle marque qui regroupe toutes les spécialités de fromages à pâte molle de l’ancienne école de fromagerie de Moudon.
IP-SUISSE a décidé de reprendre la production et la commercialisation de ces fromages à pâtes molles, sous la marque Le Grand Pré.
L’association IP-SUISSE s’engage pour que ses paysans puissent vivre de leur travail et pour que les diverses prestations complémentaires qu’ils fournissent au service d’une agriculture durable soient équitablement rémunérées.
